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 Œufs brouillés en ratatouille

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latitefamille
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MessageSujet: Œufs brouillés en ratatouille   Ven 18 Mar - 13:48

Œufs brouillés en ratatouille

Dès 11 mois
Pour 1 bébé
Facile

Préparation : 5 min
Cuisson : 7 min
Ingrédients :
- 1 œuf
- 1 tomate
- 1 courgette
- 1 cuillérée à soupe de lait infantile
- 1 noisette de beurre

Éplucher une tomate et une courgette. Les faire revenir ensemble pendant 10 minutes avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pour obtenir une ratatouille.

Dans un récipient, battez à l'aide d'une fourchette l'œuf et le lait.

Faites chauffer doucement la noisette de beurre dans une poêle.

Versez le mélange œuf/lait.

Ajouter 4 cuillérées de ratatouille.

Faites cuire à feu doux en remuant doucement.
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Œufs brouillés en ratatouille
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